Tỏi đen có những tác dụng vô cùng quý giá đối với sức khỏe con người, hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé.
1. Tác dụng chữa bệnh gút
Theo Đông Y, tỏi đen chứa nhiều chất kháng viêm có khả năng ức chế sự hình thành axit uric trong máu và giảm khả năng tích tụ tinh thể urat tại khớp. Lượng kali dồi dào trong tỏi đen còn có tác dụng lợi tiểu giúp đào thải nhanh axit uric ra khỏi cơ thể. Nghiên cứu khoa học đã chứng minh nếu dùng tỏi đen để điều trị bệnh gút thì sau 2 tuần sử dụng, nồng độ axit uric trong máu của người bệnh sẽ giảm đi rất nhiều.
2. Tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu
Tỏi đen chứa các hoạt chất mạnh mẽ giúp ngăn chặn và phá hủy insulin, đồng thời làm giảm lượng đường trong máu hiệu quả. Isoleucine giúp cung cấp năng lượng cho tế bào giúp giữ lượng đường ở mức ổn định nhất. Bà bầu có thể sử dụng tỏi đen để phòng ngừa bệnh tiểu đường thai kỳ một cách cực kỳ hiệu quả.
3. Tỏi đen giúp hỗ trợ điều trị bệnh bạch cầu
Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng tỏi đen có thể kích hoạt các phân tử tín hiệu caspase, dẫn đến chết tế bào ung thư. Đây có thể là một vũ khí mạnh mẽ trong cuộc chiến chống lại bệnh bạch cầu. Ngoài ra, tỏi đen có thể ngăn chặn quá trình sửa chữa DNA, điều này sẽ dẫn đến cái chết nhanh chóng của các tế bào ung thư.
4. Tỏi đen có tác dụng chống ung thư
Tỏi đen có thành phần chứa chất chống oxy hóa cực kỳ cao. Hai hoạt chất chống oxy hóa nổi tiếng được dùng trong tỏi đen đó chính là alkaloid và flavonoid. Những hoạt chất này được chứng minh là có tác dụng chống lại các tổn thương của tế bào trong quá trình lão hóa của cơ thể.
Đặc biệt, tỏi đen có thể làm giảm các phân tử báo hiệu JNK và p38MAPK có liên quan đến sự khởi phát của ung thư. Hoạt chất có trong tỏi đen có khả năng ngăn chặn sự phát triển và phân chia của tế bào ung thư trong cơ thể. Hiện nay, tác dụng của tỏi đen đã được chứng minh trên một số loại tế bào ung thư như: ung thư phổi A549, ung thư gan HepG2 và tế bào ung thư vú MCF-7.
Đọc thêm: https://nhahangcaocap.com/5-meo-giup-ban-nau-nuoc-dung-ngon-ngot/
5. Tỏi đen có khả năng kháng viêm chống nhiễm trùng, nhiễm khuẩn rất tốt
S-allylcysteine có trong tỏi đen không chỉ có tác dụng giúp phòng chống bệnh ung thư. Mà chất này còn được chứng minh giúp cơ thể hấp thụ allicin – hợp chất này giúp ngăn chặn sự xâm nhập và phát triển của vi khuẩn có hại gây nên sự nhiễm trùng trong cơ thể. Đồng thời, chất S- allylcysteine có trong tỏi đen còn giúp làm lành các vết thương trên cơ thể một cách nhanh chóng.
6. Tỏi đen giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Theo kết quả nghiên cứu khoa học đã cho biết, chất chống oxy hóa có trong tỏi đen có khả năng giúp hỗ trợ chức năng của tim mạch. Hàm lượng polyphenol được tìm thấy có trong tỏi đen cao gấp 5 lần so với tỏi thường nên giúp bảo vệ trái tim của bạn trước các tác hại từ môi trường cũng như gốc tự do gây nên. Tỏi đen có thể bảo vệ thành mạch, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, phòng chống đột quỵ có thể xảy ra.
7. Tỏi đen giúp cải thiện chức năng gan
Tỏi đen chính là thần dược giúp thúc đẩy quả trình hòa tan mỡ trong gan. Trong gan có chứa methionine và threonine có tác dụng hòa tan phosphor lipid trong cơ thể. Ngoài ra với hàm lượng chất chống oxy hóa cao cao trong tỏi đen còn giúp bảo vệ và phục hồi các tế bào gan bị tổn thương do uống nhiều rượu bia.
8. Tăng cường hệ miễn dịch
Tỏi đen được biết đến là loại thực vật có khả năng kháng khuẩn, kháng nấm và virus vô cùng hiệu quả. Khi trải qua quá trình lên men đã khiến cho allicin có trong tỏi tươi được các enzyme thủy phân tạo thành allicin. Chất này được xem là một trong những loại acid amin có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch trong cơ thể người. Tỏi đen cực kỳ tốt đối với những người đang bị suy giảm miễn dịch hay sử dụng hóa chất điều trị hoặc chiếu xạ.
Xem chi tiết tại: https://nhahangcaocap.com/nhung-tac-dung-to-lon-cua-toi-den-doi-voi-suc-khoe/